Gastbrauen

Ihr wollt euer eigenes Bier brauen – für Feste oder als Gypsybrauerei?

Dann seid ihr bei uns richtig!

Auf unserer professionellen Anlage braut ihr nach eurem Rezept (mit unserer Unterstützung) selbst. Je nach Stammwürze entstehen 3–5 hl Bier. In temperaturgesteuerten Gärtanks gärt und reift es bis zur Trinkbarkeit und kann anschließend in Flaschen oder Fässer abgefüllt werden. Unser halbautomatischer Füller ist kompatibel mit 0,33 L Longneck, 0,33 L Steinie, 0,5 L Euro- und 0,75 L Bügelverschlussflaschen.

Ablauf:

Kickoff-Meeting (Rezept, Termin, Ablauf)
Gemeinsamer Brautag inkl. Begleitung
Fülltag (Flaschen & Fässer mit Flachzapfkopf) durch uns
Abschlussreinigung & technische Gärüberwachung durch uns
Kühlhaus/Reifekammer bis 2 Wochen nach Fülltag
Kellerbuchführung & Abführung der Biersteuer durch uns

Nicht enthalten / von euch zu stellen:

Rezept & Geschmacksverantwortung
Rohstoffe inkl. Lieferung
Biersteuer (2 €/hl pro °Plato)
Fässer & Flaschen (0,33 L Longneck bei uns erhältlich)
Zusatzleistungen wie Hopfenstopfen oder Umschlauchen (auf Anfrage möglich)

Gerne erstellen wir euch ein maßgeschneidertes Angebot.